Pôle de Compétences autour de la bière Artisanale

C'est ici, à 60 kms de Paris, à la croisée des Vexins Picard, Français et Normand, des départements de l'Oise, du Val d'Oise et de l'Eure, et du même coup des régions Picardie, Ile de France et Normandie, bref à Chaumont en Vexin précisément, que fonctionne ce pôle de compétences autour de la bière artisanale Picarde

Depuis la création de la brasserie Chaumontoise en 2009, je gérais l'ensemble des activités : fabrication de bières biologiques, Organisme de Formation reconnu (140 élèves par an), 1er constructeur de micro brasseries en France, micro malterie et culture de houblon.
Gros travail avec un chiffre d'affaires annuel d'un million d'euros, une croissance de 30 % par an, le burn out qui guette...

Aujourd'hui je prépare une retraite active et ce sont donc mes anciens collaborateurs qui vont progressivement reprendre une partie du flambeau, notamment la formation. La bière, quand à elle, sera prochainement brassée par la Brasserie Duchmann, (ancien élève et client, prix de la meilleure Ale de France en 2018) qui va s'installer en lieu et place des installations de la Chaumont 'Oise, qui sont donc à vendre.

J'ai donc simplifié ce site et j'ai supprimé tout ce qui concernait la fabrication de mes bières biologiques et leurs caractéristiques.

L'activité de conception, de construction et de vente de micro brasseries se poursuit sans changement, mes deux techniciens salariés étant autonomes à 95 %. Je n'interviendrai qu'à titre d'ingénieur commercial et en assistance technique. Tout ce qui dépendait précédemment d'une seule entité juridique sera prochainement réparti en 3 pôles qui se complèteront parfaitement.

Le Centre d'Activités Artisanales BIOSENTEURS n'a donc jamais si bien mérité son nom !

Olivier Nizon

Brasseur


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Pour revivre l'aventure de la construction de mon bâtiment, cliquez sur le pavé Centre d'Activités Artisanales en bas de page, ou ICI.

Le Centre d'Activités se visite, mais il faut prévenir avant par mail ou téléphone.