NOUVEAU NOM !

Et oui vous connaissez certainement la Brasserie Chaumontoise, vieille de 17 ans maintenant !

Aujourd'hui je l'ai renommée

"BRASS ' CONCEPT"

D'une part je ne brasse plus de bière depuis longtemps, et d'autre part je ne suis plus à Chaumont en Vexin !

L'enseigne "Brasserie Chaumontoise" n'ayant plus aucun sens, j'ai décidé de la changer !

J'ai vendu mon bâtiment de Chaumont en Vexin (Oise), avec mon école de brasserie, et je n'ai conservé que l'activité de Construction et Vente de micro brasseries.

Mon nouvel atelier de montage est à Etrepagny, à quelques kilomètres de là, dans l'Eure. Mon bureau est à l'Isle sur la Sorgue, près d'Avignon.

Notre gamme de micro brasseries standard n'a pas changé et s'étend de la petite 150 L à la grosse 10 HL, toutes reposent sur le même concept, à savoir 3 cuves : Eau chaude, Empâtage/Filtration, et Ebullition/Whirlool. 3 pompes hautes performances à moteurs brushless assurent les transferts.

Toutes permettent de réaliser 2 brassins en 8 à 9 heures grâce à des brûleurs à gaz de forte puissance.

La cuverie de base nous est fournie par le métallier Italien GHIDI srl , dont sous sommes également le distributeur officiel.

Nous distribuons notamment ses fermenteurs inox, d'un excellent rapport qualité / prix. Voir ICI.

Vous trouverez tous les détails en cliquant sur les onglets en haut de page. Et bien entendu il est toujours recommandé d'envoyer un mail ou de téléphoner pour obtenir tous les renseignements souhaités ou un devis !

 

Bonne navigation et bons brassins ! Olivier Nizon

Mes débuts en 2005...

J'ai gardé quelques pages sur la construction de mon Centre d'Activités Artisanales vendu en 2020, voir ci dessous.